Source Vodka et Source Gin incarnent la rencontre entre l'eau de source de Gensac-la-Pallue et les blés issus des meilleurs terroirs de France.
La pureté d’un gin ou d’une vodka va de pair avec la pureté de son eau. Source Vodka est produite à partir d’une eau de source captée dans le gouffre de Gensac-La-Pallue.
Source Vodka et Source Gin sont le fruit du savoir-faire de la maison H. Mounier, créatrice d’eaux-de-vie depuis le 19e siècle. Pour Source, l’idée du maître de chai est de façonner un alcool blanc à la fois doux et frais, rond et persistant. Un processus de cinq distillations successives et de réductions accompagnées d’un temps de stabilisation de dix jours.
« Nous voulions sublimer la pureté de nos ingrédients, souligner les sensations de douceur et de rondeur de ces alcools. Source déploie une vraie fraîcheur aromatique en bouche : menthe blanche et agrumes pour la vodka, pêche de vigne, gingembre et genièvre pour le gin. »